相信很多朋友都比较喜欢吃鱼，鱼的做法也是多种多样，北方多为红烧、南方多为清蒸，还有很多朋友喜欢用鱼做汤，其中不仅仅是因为鱼肉里面富含丰富的蛋白质，对于爱美的女孩子来书更是补充蛋白质与多种营养物质的首选，还不会长胖，中华饮食文化博大精深，除了以上的鱼的做法之外，现在颇受欢迎的就是鱼头火锅，中国人将吃这件事发挥到了极致，就连一个鱼头也能做出多种花样来。

一、 什么是鱼头火锅

鱼的全身上下都是宝贝，鱼鳞可以做汤，里面的胶原蛋白是上好的养肤产品，鱼身用来做各种各样的菜肴都能做到鲜嫩爽滑，鱼头更是好东西，提到鱼头与火锅的结合就不得不想到四川，火锅是四川重庆一带特有的美食，由于其包容性以及可口性文明世界，在世界的各个角落都能看到火锅的身影，其中就包括用鱼头为主题的火锅，用来做火锅的鱼头是有讲究的，必须选用鲑鱼的鱼头，因为这种鱼的鱼头硕大肥美，是不可多得烹饪食材之一，能够与火锅的各种香料、味道进行有机融合，更加能激发芋头的鲜美，用鱼头调汤的火锅锅底更能展现各种涮菜的优势，食用这样的火锅就是一场舌尖舞蹈的狂欢，而且一年四季皆是食用的好时期。

二、 发现美食是发现商机

鱼头火锅的受众人群非常广泛，毕竟很难有朋友对火锅说不，也很难有朋友对鲜美的鱼类说不，二者的结合可以说是“天作之合”，那么大家都爱吃，为什么不加盟自己搞店经营呢？这就是商机，义门白家是一家由央视官方合作的美食店加盟企业，旗下专门开设与鱼头火锅相关的各种加盟项目，而且从食物的美味程度以及大众的接纳程度来说，义门白家可以是各位加盟的不二选择，只要加盟就有钱赚，这样的好商机难道你不抓住？

三、 为什么选择义门白家

首先这是央视指定的官方合作伙伴，这足以说明义门白家的服务质量以及产品质量肯定过关，不仅如此，味道是吸引顾客的重中之重，面对这么大的受众群体以及大量的美食粉的热爱追捧，可以体验到的一体化服务模式以及味道，还有什么能够劝阻你放弃这个加盟挣钱的机会的呢？