餐饮加盟后提升销量的策略可以归纳为以下几点：

1. 明确品牌定位和目标客户：
   • 通过市场调研确定品牌的核心价值和目标客户群体，以精准满足他们的需求。例如，如果目标客户是年轻人，可以推出更符合年轻人口味的菜品或活动。
2. 菜品创新与质量：
   • 定期推出新菜品，保持菜单的新鲜感，吸引顾客的好奇心。
   • 确保食材新鲜、烹饪技艺精湛，以提供高质量的餐饮体验。例如，可以引入特色食材或者独特的烹饪方法来增加菜品的吸引力。
3. 优化服务：
   • 提供热情、专业的服务，让顾客感受到宾至如归的体验。例如，定期对员工进行服务培训，确保服务态度亲切周到。
   • 适时推荐高价或特色菜品，增加销售额的同时满足顾客的探索欲望。
4. 营造舒适环境：
   • 创造舒适、有特色的用餐环境，通过优雅的装修、舒适的座椅和温馨的灯光等细节提升顾客的用餐体验。
5. 强化品牌宣传：
   • 利用广告、社交媒体和口碑营销等方式提升品牌知名度。例如，在社交媒体平台上定期发布优惠信息和美食分享，吸引更多粉丝关注。
6. 举办促销活动：
   • 通过打折、买一赠一、会员优惠等促销活动刺激顾客的购买欲望。例如，可以推出生日优惠、节日特惠等促销活动。
7. 线上线下融合：
   • 提供外卖服务、在线预订等便捷功能，以满足顾客的多样化需求。同时，通过线上平台收集顾客反馈，及时改进服务和菜品。
8. 建立会员制度：
   • 设立会员制度，通过积分、折扣等方式增加顾客的忠诚度。例如，可以为会员提供专属优惠和定制服务。
9. 提供定制化服务：
   • 根据顾客需求提供定制化的餐饮服务，如私人订制菜单、主题宴会等，以满足顾客的个性化需求。

综上所述，通过明确品牌定位、创新菜品、优化服务、营造舒适环境、强化品牌宣传、举办促销活动、线上线下融合、建立会员制度以及提供定制化服务等策略，餐饮加盟店可以有效提升销量，吸引更多顾客光顾。