加盟餐饮店需要做以下准备：

一、市场调研与品牌选择

1. 进行市场调研，充分了解餐饮行业的市场现状和趋势，明确自己的定位和目标客户群体。这包括对目标客户、潜在竞争对手以及行业内的价格水平等方面的了解。
2. 根据市场调研结果，选择一个具有竞争力的餐饮加盟品牌。考察品牌的文化、加盟政策、盈利模式以及是否提供技术支持、市场推广支持等。

二、资金准备

需要投入一定的资金，包括加盟费、装修费、设备费、运营资金等。要充分评估自己的财务状况，确保有足够的资金支持加盟店的运营，并留有一定的流动资金以应对可能的风险。

三、选址与装修

1. 选择一个交通便利、人流量大且符合目标客户群体的地段，这将有助于提高店铺的可见度和客流量。
2. 店铺的装修应符合品牌形象，营造出舒适、卫生的就餐环境，以吸引更多顾客。

四、人员招聘与培训

1. 根据店铺规模招聘适量的员工，包括服务员、厨师等。
2. 对员工进行系统的培训，确保他们了解产品、服务流程以及品牌文化，以提供优质的服务。

五、制定营销策略

1. 利用各种渠道进行宣传推广，如社交媒体、广告投放等，提高店铺的知名度。
2. 可以制定一些促销活动，如优惠券、打折活动等，以吸引更多顾客。

六、办理相关证件

在开店前需要办理相关的营业执照、食品经营许可证等证件，确保顺利经营。

综上所述，加盟餐饮店需要做市场调研与品牌选择、资金准备、选址与装修、人员招聘与培训、制定营销策略以及办理相关证件等方面的准备。这些准备工作有助于确保加盟店的顺利运营和成功。