在重庆有这么一句话，如果你来到了重庆，想知道哪个品牌的菜品多且口味正宗，那么燋烤鱼必须拥有姓名。

最近，燋烤鱼新品——秘制酸菜冒烤鸭强势登场，给这个夏天带来了热辣的惊喜。这场盛夏的小确幸，便是酸菜冒烤鸭的上新，快来燋烤鱼开启一场热情似火的夏日美食之旅吧！

说起烤鸭，相信大家的第一印象应该是北京烤鸭。皮脆油多，鸭肉紧实而不柴，配合面皮、甜葱、黄瓜丝再蘸一点面酱，着实美味。

燋烤鱼本次新品——秘制酸菜冒烤鸭就是结合了传统的烤鸭和地道的冒菜口感，为您带来不一样的味觉享受。

冒烤鸭的制作秘方就是先烤后冒。肥美的鸭子先烤的表皮焦黄、外酥里嫩后，再进行切块。再将烤鸭放入先前熬制的酸菜味冒菜汤锅中，让其在热气腾腾的汤汁里稍作冒煮。待鸭肉吸取了汤汁的精华后，捞出上桌，简直就是令人无法拒绝的诱惑。

一大盆酸菜冒烤鸭一上桌便散发着浓郁的香气。烤鸭外部油光四溢，沉浸在红汤锅里的半只烤鸭，早已酥嫩脱骨，非常入味！咬一口烤鸭，它的外皮还保持香酥的状态，而麻辣鲜香的汤汁却早已钻进了烤鸭肉中，馥郁的肉香在口中悠然散开。美味的鸭肉与香辣的冒菜汤底相结合，令人心生满足。一口酸菜，一口烤鸭，再吃三碗饭都不为过。

除了秘制酸菜冒烤鸭之外，燋烤鱼还有烤鱼、烧烤、凉菜、饮品共四大系列22款产品，欢迎大家前来品尝，这个夏天快来燋烤鱼“纵情一夏”吧！